Версия для слабовидящих

Новости  ⇒  Архив новостей

Архив новостей

Меню под маминым контролем
22.03.2016

Со вступлением в силу Федерального закона № 279-ФЗ от 29 декабря 2012г. «Об образовании в Российской Федерации» изменились подходы к качеству дошкольного образования по всем направлениям, в том числе и к организации питания детей. Руководством города Чебоксары уделяется пристальное внимание организации питания, начиная со снабжения качественными продуктами и заканчивая организацией приёма пищи детьми в группе.

Для обеспечения прозрачности организации питания детей в МБДОУ «Детский сад № 143» г. Чебоксары была организована проверка по оценке качества дошкольного питания с привлечением родительской общественности, так как немаловажную роль в работе детского сада играет мнение каждого родителя.

В этот день, благодаря общей открытости, родители смогли убедиться не только на словах в том, как на самом деле обстоят дела, чем и как кормят их детишек. В рамках контроля родители проверили качество, сортность, свежесть и условия хранения поставляемых в детский сад продуктов, наличие сертификатов и справок, выход готовой продукции, соответствие с «Примерными 10-ти дневными меню».

Заведующий Туринге Надежда Константиновна подробно рассказала гостям об организации питания в дошкольной организации, отметила важность того, чтобы еда была не только вкусная, но и полезная и безопасная. Поэтому практически каждый шаг до того, как то или иное блюдо попадает на стол к ребенку, строго регламентирован. От качества продуктов, которые привозят поставщики, до рецептуры приготовления и подачи на стол.

Родителям предоставилась возможность наблюдать организацию питания в группах младшего и страшего дошкольного возраста. Они увидели, как воспитатели осуществляют руководство питанием детей: следят за осанкой, поведением за столом, сообщают названия блюд, обращают внимание на вкусно приготовленную пищу, докармливают детей, осуществляют индивидуальный подход, уделяют внимания правилам пользования столовыми приборами.

В конце мероприятия родителей воспитанников пригласили продегустировать еду, приготовленную поварами детского сада. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации и с удовольствием приняли в ней участие. В адрес поваров звучали только добрые слова благодарности. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии блюд, а также наглядно продемонстрировать их необыкновенный вкус и оригинальность, эстетичность оформления.

На дегустации было представлено меню текущего дня. Дегустация блюд прошла с пользой и для гостей, и для сотрудников детского сада. Все отзывы гостей были положительные.

Родительский контроль в Чебоксарах продолжает проверку качества питания в детских садах столицы. Родители активно участвуют в организации питания в детском саду - от поставки продуктов до готовых блюд.